tomjay936 2011-1-4 22:11
茭白筍鮮果優格沙拉
材料：茭白筍2支、市售草莓優格1/2瓶、日本風味美乃滋50公克、奇異果、哈蜜瓜、芒果適量 <br />
作法：<br />
1.去殼茭白筍燙熟之後，放入冰水中冰鎮。<br />
2.將所有水果切成中型塊狀，茭白筍瀝乾水份切成細長段，便可依個人喜好擺盤。<br />
3.接著淋滿草莓優格，水果、茭白筍上還可擠適量美乃滋，華麗的和風水果沙拉完成。 <br />
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TIPS：水果可以依喜好替換，以清爽風味的水果搭配較優，更能顯出茭白筍的自然甘甜