kingdomoo 2011-1-4 22:11
韓國風味炒洋芋絲
【材 料】<br />
馬鈴薯2顆<br />
牛絞肉150公克<br />
蒜末1茶匙<br />
洋蔥末1大匙<br />
熟白芝麻適量<br />
【調味料】<br />
韓國辣椒醬1大匙<br />
水2大匙<br />
韓國辣椒粉少許<br />
鹽少許<br />
(黑)麻油1大匙<br />
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【做 法】<br />
1.馬鈴薯洗淨後，先去頭尾，削皮、切條狀，備用。<br />
2.取一炒鍋，鍋燒熱後，加入黑麻油爆香蒜末、洋蔥末，接著加入牛絞肉炒香，再加入作法1的馬鈴薯條拌炒均勻。<br />
3.在作法2的鍋中加入所有調味料拌炒均勻且收汁，起鍋前撒上熟白芝麻即可