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滑蛋蓋飯

滑蛋蓋飯<br />
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材料：<br />
白飯4人份<br />
雞蛋5個<br />
洋蔥1個<br />
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調味料：<br />
醬油1大匙<br />
糖1小匙<br />
高湯1.5杯<br />
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作法:<br />
1.洋蔥切絲，雞蛋打入碗中打散成蛋汁備用。<br />
2.起鍋將油燒熱，放入洋蔥炒香，<br />
3.再倒入蛋汁及調味料炒勻，盛起淋在白飯上端出即可。
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