simon81620 2010-12-16 19:04
香蒜醬義式蔬菜涼麵
材料：<br>
麵條.........................................300g<br>
紅黃甜椒.....................................各50g<br>
新鮮香菇或袖珍菇.............................50g<br>
小荳苗.......................................10g <br>
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調味料：<br>
香蒜粒.......................................1大匙<br>
A1牛排醬.....................................30g<br>
蕃茄醬.......................................50g<br>
糖...........................................1大匙<br>
BB辣椒醬.....................................10g<br>
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準備 ：紅黃甜椒切條、鮮香菇切片。<br>
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做法：<br>
1. 將所有調味料拌勻成調味醬備用。 <br>
2. 麵條燙熟、紅黃甜椒、香菇川燙用冰水冰鎮。 <br>
3. 將所有食材拌勻，食用前再加入調味醬拌勻即可。<br>
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叮嚀：<br>
1. 可依個人喜好變更食材內容。 <br>
2. 調好的調味醬可放置數分鐘再食用風味更加。 <br>
3. 調味醬亦可當沾醬或烤肉醬使用。