雜 果 Pancake
<img src="http://www.openrice.com/UserPhoto/Recipe/0/0/00006Z5C0078C8D55C1216l.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /><br />
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<font size="3"><font color="Blue"><strong>材料及份量:</strong><br />
香蕉 1隻<br />
罐頭雜果適量<br />
麵粉 4 湯匙<br />
蛋 1隻<br />
砂糖 3湯匙<br />
牛奶 少量<br />
油 1滴<br />
甜忌廉 或 雪糕球<br />
糖粉 適量<br />
朱古力醬 適量<br />
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<strong>製法:</strong><br />
配料：<br />
1. 將香蕉去皮切塊備用。<br />
2. 雜果隔水備用。<br />
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Pancake皮：<br />
1. 將麵粉、蛋及砂糖倒入大碗內拌勻。<br />
2. 加入牛奶到大碗內，與粉漿一起拌勻，牛奶份量視乎粉漿的稠度而定，加入後粉漿應該有少少杰身。<br />
3. 最後加入油拌勻。<br />
4. 開細火燒熱平底鍋，倒入粉漿，拿起平底鍋將粉漿搖勻令其平均分佈於整個平底鍋。<br />
5. 燒至兩面金黃即成。<br />
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上碟：<br />
1. 將Pancake皮放上碟，加入雜果或香蕉，然後對摺。<br />
2. 將其用刀一開為二。<br />
3. 灑上糖粉及朱古力醬即成<br />
</font></font>