[日式咖哩海鮮飯]
材料:<br />
蝦子 120公克<br />
干貝 50公克<br />
魚肉 80公克<br />
洋蔥 50公克<br />
紅蘿蔔 50公克<br />
蕃茄 50公克<br />
薑 30公克<br />
白飯 1碗<br />
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醃料:<br />
日式高湯 1又1/2杯<br />
咖哩塊 2格(約40公克)<br />
醬油 1大匙<br />
酒 1大匙<br />
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作法:<br />
(1)將洋蔥、紅蘿蔔、番茄、薑先切成小丁，再用食物處理器攪打成泥狀。<br />
(2)鍋內放入2大匙油，先把作法1的蔬菜泥炒香，再放入海鮮料拌炒，最後加入所有調味料，用小火慢慢煮至濃稠狀，搭配白飯食用即可。<!--YSM BEGIN(1)-->
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