補中益氣瘦身粥──提升免疫冬瓜粥
補中益氣瘦身粥──提升免疫冬瓜粥<font size="5"><font color="deepskyblue"><font face="標楷體 ">【材料】</font></font></font> <br />
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<font size="5"><font color="seagreen"><font face="標楷體 ">黃耆40公克、冬瓜子10公克、<br />
新鮮帶皮冬瓜300公克、枸杞子10公克、<br />
良質米1杯、冰糖適量。</font></font></font><br />
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<font size="5"><font color="deepskyblue"><font face="標楷體 ">【作法】</font></font></font><br />
<font size="5"><font color="seagreen"><font face="標楷體 "><br />
(1) 將冬瓜洗淨，削去皮，取子，<br />
冬瓜切成小丁，待用，<br />
米洗淨泡於清水中。<br />
黃耆及冬瓜子、<br />
冬瓜皮加水4杯，<br />
放入不鏽鋼鍋內鍋，<br />
於電鍋外鍋加水半杯，<br />
煮至開關跳起，成粥後，<br />
再加入枸杞及適量冰糖調勻。<br />
放入燜燒鍋中，可當正餐亦可當點心。。<br />
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<font size="5"><font color="deepskyblue"><font face="標楷體 ">【說明】 </font></font></font><br />
<font size="5"><font color="seagreen"><font face="標楷體 "><br />
黃耆補氣，冬瓜及子利水滲濕，<br />
配合米之補中益氣。<br />
冬瓜子除利水外，<br />
近代藥理研究，<br />
尚發現有生干擾素之作用，<br />
配合滋陰明目之枸杞，<br />
既美觀又增加口味。<br />
本食膳具有利尿補氣之健康瘦身食膳。<br />
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