simon81620 2010-11-10 12:52
麻油雞
<font size="2"><strong>材料</strong>：<br>
雞 ... 1隻 <br>
米酒 ... 1瓶 <br>
老薑 ... 10片 <br>
黑麻油 ... 3/4茶匙<br>
A 料<br>
味精 ... 1/4茶匙<br>
冰糖 ... 1/4茶匙</font><br>
<br>
<font size="2"><strong>做法</strong>：<br>
1. 薑切片；雞洗淨切塊備用。<br>
2. 麻油入鍋燒熱，再放入薑片、雞肉拌炒，直至雞肉約有 6 分熟，再下米酒，最後放進A料炒勻即可。</font>