jnny66 2010-11-7 13:18
《山東大滷麵》
(材料)<br />
熟麵條.....半斤<br />
肉片........4兩<br />
筍片......小1支<br />
胡蘿蔔片..1/4條<br />
木耳片......5片<br />
小黃瓜片..1/2條<br />
蛋..........2個<br />
(綜合調味料)<br />
鹽....1/4大匙<br />
味精..1/4大匙<br />
醬油....1大匙<br />
烏醋....1小匙<br />
胡椒..1/2小匙<br />
太白粉...少許<br />
水.......少許<br />
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(作法)<br />
油+筍片+胡蘿蔔片+肉片+木耳片->強微波3分->加熱高湯+熟麵條+鹽+保鮮膜->強微波3分->加小黃瓜->勾太白粉->淋蛋液。