jnny66 2010-11-4 15:10
奶油花椰菜濃湯(三人份)
奶油花椰菜濃湯(三人份)<br />
聽到這道菜的名字你可能會覺得,這麼濃膩的食物為什麼會是適合女性的健康食譜,其實只要將奶油的量降到最低,或者以其他的植物油代替,湯汁裡的鮮奶是鈣質的最佳來源,花椰菜也是含鈣質特高的青菜,另外,他還含有豐富的抗癌抗氧化成分,這樣的一道搭配,的確可以讓你吃出健康的。<br />
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材料:<br />
花椰菜 半斤<br />
低脂牛奶 三杯<br />
橄欖油 一茶匙<br />
洋蔥丁 1/4杯<br />
鹽 半茶匙<br />
低脂乳酪 一片<br />
蒜粉 半茶匙<br />
麵粉 四大匙<br />
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作法:<br />
花椰菜去粗莖及皮後,切碎丁(淨重半斤),洋蔥以油略炒香,加入麵粉炒一下,將牛奶慢慢加入,一面攪拌麵糊以防成顆粒狀,再加入花椰菜,煮滾和著蘇打餅乾一起吃,也可當一餐哦!<!--YSM BEGIN(1)-->
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