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松花溜

松花溜 <br />
材料：<br />
皮蛋、鹹蛋、蔥花、蒜末、高湯、油1～2湯匙、麻油 <br />
作法： <br />
1.皮蛋、鹹蛋切丁 <br />
2.皮蛋沾太白粉，入鍋油炸<br />
3.鹹蛋白加高湯水煮、勾芡 <br />
4.起油鍋，倒入鹹蛋黃，炒香，再加入勾 芡的鹹蛋白高湯<br />
5.加入炸好的皮蛋，滴上香油，最後撒點 蔥花即可 </font><!--YSM BEGIN(1)-->
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