白灼牛肉
<font face="Verdana "><font style="font-size: 15px;">【材 料】 牛肉片 300公克 南薑豆醬 300公克 <br>【醃 料】 小蘇打粉 2公克 太白粉 1茶匙 水 30㏄ 蛋 1/2顆 醬油 1/2茶匙 糖 1/4茶匙 米酒 少許 <br>【做 法】 <br>1.將牛肉片瀝乾備用。<br>2.取一碗，放入所有醃料並拌勻，將作法1的牛肉片放入醃料中醃約30分鐘。<br>3.取一鍋水，煮滾後將牛肉片入鍋汆燙，水滾即撈出。<br>4.食用時搭配南薑豆醬沾食即可。</font></font><!--YSM BEGIN(1)-->
<div id="ysmAD341_2"></div>