shareonce 2010-10-1 15:41
50年筒仔米糕超正點~
<font size="3"><font color="Purple"> 台北市有間50年的筒仔米糕專賣店,已經傳到第三代在經營,業者從選米、洗米到烹調全都不假手他人,淋上特調甜辣醬,緊緊抓住老主顧的胃,再配上一碗熱呼呼的粽合丸子湯,在寒冷的冬天裡,整個身體都暖了起來。<br />
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從熱呼呼的湯裡撈出菜捲和苦瓜丸,熱氣往上竄升,除了這幾道小吃,來到這的客人必點的就是筒仔米糕。<br />
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業者郭文娟說:「醬汁然後再選肉,肉滷好之後,再把米弄好,攪拌均勻之後,就裝在碗裡。」<br />
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客人:「它Q,別的地方做不到,它做得到,肉又大,醬料又好,喔~真想還要叫一碗。」<br />
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吃完筒仔米糕,再點上一碗粽合丸湯,肉酥、香菇丸、燕丸、貢丸和魚丸全員到齊,老闆特製的香菇丸,咬一口還會噴汁。<br />
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客人:「這個香菇丸很特別啊,裡面還會包汁這樣子,咬起來很爽快。」<br />
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50年的老店本來只是個在街角的小攤位,兩年前搬到店面,為了讓客人依然可以感受到當初的感覺,老闆將人行道透過相機整個搬進店裡,原汁原味,緊緊抓住顧客的胃。<br />
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<font color="purple">哪裡吃~<br />
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店名:呷二嘴<br />
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地址:北市甘州街24號<br />
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電話:02-25570780 </font><br />
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<font color="blue">50年筒仔米糕,阿公手藝傳三代。</font><br />
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