楊枝甘露
<font size="4">材料： 沙田柚半個、西柚1個、楊桃1個、芒果1個、西米2 1/2安士、<br />
</font><font size="4"> 椰汁1細罐、鮮忌廉5安士、砂糖8安士、清水42安士，滾水適量。</font><br />
<font size="4"> </font><br />
<font size="4">做法： 西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用。 楊桃洗淨，去核切粒備用。 沙田柚、西柚去皮，起肉，拆碎。 芒果去皮去核，起肉，切成細粒。 用水煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁，再將西米、楊桃粒、西柚絲、<br />
沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用。</font><!--YSM BEGIN(1)-->
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