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simon81620 2010-9-26 16:39

[食譜] 可樂雞翅

沒事，想到冰箱有雞翅，就想起之前朋友跟我說的可樂雞翅<br />
今天就來試試看吧!<br />
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材料: 雞翅6小隻，棒棒腿6小隻，蔥4-6隻，薑片4-6片，蒜4-6瓣<br />
滷汁: 可樂1杯，醬油1/3杯，冰糖1匙，水1又1/3杯<br />
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做法：<br />
1. 先將雞翅與棒棒腿畫少許花刀，以方便入味<br />
2. 將蔥白與少許薑片、蒜放入熱鍋中爆香，<br />
3. 放入雞翅與棒棒腿稍煎表皮<br />
4. 倒入滷汁以及水，並放入剩下的蔥、薑、蒜<br />
5. 大火燒至滾後，轉小火加蓋慢悶<br />
6. 燒至收乾前即可起鍋(約30分鐘)<br />
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因為有加可樂，所以肉軟的很快，也有入味，有興趣的可以試試看喔!<!--YSM BEGIN(1)-->
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