火腿玉米炒飯
<font size="2"><strong><font color="#0000ff">材料： <br />
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洋火腿40公克、洋蔥40公克、雞蛋1個、甜玉米粒50公克、白飯300公克、沙拉油25㏄ <br />
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調味料： <br />
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鹽1/4茶匙、雞粉1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙</font></strong> <br />
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</font><font size="2"><font color="green"><strong>作法： <br />
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1.洋火腿切成丁狀；洋蔥洗淨去除外皮後，切成碎末狀；雞蛋打散攪拌成蛋汁備用。 <br />
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2.取鍋，加入沙拉油以中火燒熱後，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，放入作法1的洋蔥末快速拌炒，再加入甜玉米粒、白飯和調味料拌炒後，持續以中火炒至米飯乾鬆有香味溢出即可。</strong></font> <br />
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<strong><font color="magenta">小叮嚀：如果採用的是罐頭裝的甜玉米粒，要記得先將罐頭中的湯汁瀝乾後，再倒入鍋中拌炒，這樣才不會讓炒飯含有過多水分。</font></strong></font><!--YSM BEGIN(1)-->
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