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kingdomoo 2010-9-24 10:30

糯米磁

<font size="4">材料:</font><br />
<font size="4">糯米粉&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;50克<br />
溫水&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;50毫升<br />
椰漿&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;50毫升<br />
糖&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;適量<br />
<br />
餡料：<br />
花生醬&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;|約50克<br />
可預備少量椰絲∕生粉<br />
<br />
<br />
作法:<br />
1. 置糯米粉於一深盆內，加入椰奶及糖,並慢慢注入適量溫水，搓成一份軟滑粉糰，上碟，以中火蒸五分鐘，待用。<br />
2. 取出粉糰，搓成長條，分成數份，並分別包入適量餡料，搓成球狀，隨即放入椰蓉中滾動，使沾滿上椰蓉，即成。<br />
3. 冷熱皆可</font><!--YSM BEGIN(1)-->
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