遊澳門／「米糠布丁」濃稠爽滑越晚越人氣！吃一杯還不夠
每回出國渡假，越晚嘴越饞，黑濛濛的晚間11點，想找些東西來嗑，還真是不容易！尋著澳門著名小吃街走，轉角處飄出甜點香，上門一看老闆娘還沒打烊，心情好像中了樂透一樣開心，嘴裡吃著觀光客必點「二寳」米糠布丁跟榴槤雪糕，看著月亮，吹著晚風，濃稠爽滑的冰品讓旅行增加簡單卻幸福的回憶。 <BR><BR>氹仔老城本就匯集特色小吃，像是「鉅記」杏仁餅或「熊貓」葡萄牙菜餐廳，夾在這兩者中間，有一間歷經三代傳承、80年老字號歷史的甜點店，無論夏天或冬天，常常可以看見觀光客買了甜點，坐在旁邊的公園小凳上，佐著異國風建築背景，享受澳門式浪漫！ <BR><BR><B>↓圖說：趕在凌晨12點前，品嚐讓老澳門人驕傲的甜點滋味，甜而不膩讓夜晚更清爽！（蘇湘雲攝）</B> <BR><IMG src="http://www.nownews.com/newspic/1600/i1600354.jpg"> <BR><BR>鎮店之寶「米糠布丁」，米糠是稻米果實的皮層，吃起來像消化餅乾的削削，厚厚一層鋪在布丁上，冷藏布丁的口感像冰淇淋，隨著唾液分泌，慢慢融化，跟濃濃穀香又略帶嚼勁的米糠混在一起，滋味十分動感，而且比起澳門另一家餐廳「九如坊」，這裡賣的價錢很便宜，在這裡吃四個等於餐廳的一個。 <BR><BR><B>↓圖說：「米糠布丁」雖然平民化，卻紮紮實實地充滿道地味道。（蘇湘雲攝）</B> <BR><IMG src="http://www.nownews.com/newspic/1600/i1600358.jpg"> <BR><BR>老闆娘說，她遇見10個買米糠布丁的客人裡面，有7、8個的人會同時再買「榴槤雪糕」，一次吃兩杯，彷彿已經成為顧客的點餐習慣！對於喜歡吃榴槤的人來說，「榴槤雪糕」聞起來很濃郁，但實際入嘴的滋味清淡，奶脂含量少，奶香味也清淡，唯一優點是，冰冰涼涼的清爽味可以讓普羅大眾接受。 <BR><BR><B>↓圖說：「榴槤雪糕」味道很濃，但不刺鼻，愛吃榴槤味的人可能會覺得吃得不過癮。（蘇湘雲攝）</B> <BR><IMG src="http://www.nownews.com/newspic/1600/i1600356.jpg"> <BR><BR>其它還有像「豆腐花」、「大菜糕」、「楊枝甘露」……等等甜點。跟台灣人習慣吃的豆花比較起來，澳門製作的豆腐花成份比例不同，組織緊密，口感的硬度較高，雖然少了花俏佐料，但是單純淋著糖水拌和著吃，冰冰涼涼的既消暑且解渴，也很不錯！ <BR><BR><B>↓圖說：「豆腐花」付錢後，老闆娘會幫忙倒入糖水，冰冰涼涼滋味很夏天。（蘇湘雲攝）</B> <BR><IMG src="http://www.nownews.com/newspic/1600/i1600357.jpg"> <BR><BR><B>哪裡吃～ <BR>莫義記大菜糕 <BR>地點：澳门氹仔官也街9號A鋪 <BR>電話： (853) 6669 5194 <BR>營業時間:上午8點～晚上11點</B>