nod32 2010-9-15 12:47
珍脩薏米
珍脩薏米<BR>【材 料】<BR><BR>珍珠薏仁 100公克<BR>胡蘿蔔 55公克<BR>黑木耳 30公克<BR>肉絲 65公克<BR><BR>【調 味 料】<BR><BR>鹽 8公克<BR>香油 8㏄<BR>米酒 8㏄<BR>清高湯 800㏄<BR><BR><BR>【做 法】<BR><BR>1.把珍珠薏仁以清水洗淨至水變清徹時，撈起與清高湯一起放入電鍋中，外鍋加1杯水煮約15～20分鐘至軟透。<BR><BR>2.胡蘿蔔去皮、黑木耳洗淨後切成絲狀備用。<BR><BR>3.把作法2的材料及肉絲與其他調味料加入作法1的電鍋中再煮一次即可。