Louissai 2010-9-3 18:43
[轉貼] 花生糊
材料<br />
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花生600G<br />
白米80G<br />
砂糖400G<br />
水1100G<br />
花生醬 適量 <br />
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作法<br />
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花生用熱水浸過，去衣，瀝乾，用乾鍋炒香備用 。 <br />
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白米洗淨，用水浸約１小時，水留用<br />
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把浸米水、花生和白米放入果汁機中攪拌(最好用石磨)，用紗布濾渣。再<br />
倒入鍋中煮滾加糖，再以小火不斷攪拌，煮成糊狀，即成。