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shareonce 2010-8-31 17:18

豆沙西米榚

<font size="4">材料&nbsp;&nbsp;<br />
西米&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;275克&nbsp; &nbsp;</font><br />
<font size="4">糖&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;80克&nbsp; &nbsp;</font><br />
<font size="4">生油&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;25克&nbsp; &nbsp;</font><br />
<font size="4">豆沙&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 100克</font><br />
<font size="4">&nbsp; &nbsp;</font><br />
<font size="4">製作 </font><br />
<font size="4">1.先將西米浸1小時，沖洗乾淨，瀝乾水分，加入糖和生油攪勻。 </font><br />
<font size="4">2.置蒸籠蒸5分鐘(注意:在這5分鐘內要攪3次，每攪一次必需合上蓋)。 </font><br />
<font size="4">3. 蒸好之西米便可放入蛋塔模上（撻模一定要掃油，才可容易摸），第一層西米， 第二層豆沙，第三層西米，按平表面。 </font><br />
<font size="4">4.然後再放回蒸籠蒸8分鐘，完成。</font><!--YSM BEGIN(1)-->
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