紅棗燒牛腩
紅棗燒牛腩<br />
材料：<br />
<br />
牛腩……300公克<br />
馬鈴薯…120公克<br />
紅棗……30公克<br />
醬油………1又1/2小匙<br />
水…………4杯<br />
<br />
調味料：<br />
A.糖、胡椒粉 ……各1/3匙<br />
鮮雞粉、香油…各1/2匙<br />
醬油膏……1小匙<br />
B. 太白粉水……1大匙<br />
<br />
做法：<br />
１. 紅棗洗淨，瀝乾水分﹔馬鈴薯洗淨，去皮，切成塊，泡入冰水中備用。<br />
２. 牛腩洗淨，切段，放入熱水川燙，撈出。<br />
３. 鍋中倒入Ａ料、燒開，放入所有材料燒開，改小火繼續燜燒約35-40分鐘，加入B料勾芡後即可。<!--YSM BEGIN(1)-->
<div id="ysmAD339_2">