冰糖雞翅
冰糖雞翅<br />
<br />
<table cellspacing="0" class="t_table" style="width:50%"><tr><td colspan="3">冰糖雞翅<br />
</td></tr><tr><td width="33%">材料：<br />
雞翅膀 12 隻<br />
薑片數片<br />
<br />
</td><td width="33%">調味料：<br />
冰糖<br />
橘皮<br />
醬油水<br />
﹝水：醬 油 = 15:1﹞<br />
</td><td width="34%"> </td></tr><tr><td colspan="3">作法：<br />
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。<br />
2. 平底鍋中放少許油，爆香薑片後，將雞翅倒入翻炒一下。<br />
3. 加入所有調味料，蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾，開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子，讓雞肉的膠質平均地裹在肉上，起鍋前可淋一點醋來提味。</td></tr></table><!--YSM BEGIN(1)-->
<div id="ysmAD341_2">