南瓜燉牛肉
所需材料： <br />
瘦牛肉 ... 250克(如牛腱肉、腿肉等) <br />
南瓜 ... 500克<br />
調味料_A<br />
蔥 ... 2根<br />
薑 ... 10-15片<br />
黃酒 ... 1大匙<br />
調味料_B<br />
鹽 ... 1/2小匙<br />
味精 ... 1/2小匙<br />
糖 ... 1小匙<br />
<br />
作法步驟：<br />
1.將牛肉洗淨切塊，放沸水中汆燙撈起，加入A和清水3杯，放入大碗中，隔水清燉至熟。<br />
2.將南瓜洗淨，去皮切塊，加入牛肉湯中，同燉至熟爛，再加B調味即可。<!--YSM BEGIN(1)-->
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