蜜味牛仔骨
<table cellspacing="0" class="t_table" style="width:50%"><tr><td colspan="3"><font size="3"><font color="#000000">蜜味牛仔骨</font></font><br />
<font size="3"> </font></td></tr><tr><td width="33%"><font size="3">材料：(4人份)<br />
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]</font><br />
<font size="3">甜青椒 1/2 個 [切絲]</font><br />
<font size="3">甜紅椒 1/2 個[切絲]</font><br />
<font size="3">洋蔥 1/2 個 [切絲]</font><br />
<font size="3">乾蔥 2 粒 [切片]</font><br />
</td><td width="33%"><font size="3">醃料： <br />
特級鮮味生抽 1 湯匙<br />
舊庄特級蠔油 1 茶匙<br />
芝麻油 1 茶匙</font><br />
<font size="3">酒 1 茶匙 <br />
水 2 茶匙</font><br />
</td><td width="34%"><font size="3">芡汁：</font><br />
<font size="3">粟粉 1 茶匙</font><br />
<font size="3">糖 1/2 茶匙</font><br />
<font size="3">特級鮮味生抽 2 湯匙</font><br />
<font size="3">蜜糖 1 湯匙</font><br />
<font size="3">粟粉 1/2 茶匙</font><br />
<font size="3"> </font><br />
</td></tr><tr><td colspan="3"><font size="3">做法：<br />
1. 牛仔骨與醃料拌勻。<br />
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。<br />
3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。</font></td></tr></table><!--YSM BEGIN(1)-->
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