老黃瓜煲扁豆赤小豆
<table cellspacing="0" class="t_table" style="width:50%"><tr><td colspan="2"><font size="3"><font color="#000000">老黃瓜煲扁豆赤小豆</font></font><font face="Arial Black "><br />
<font size="3"> </font></font></td></tr><tr><td width="66%"><font face="Arial Black "><font size="3">材料：(</font></font><font size="3">4<font face="新細明體 ">-5</font></font><font size="3"><font face="Arial Black ">人份)<br />
</font>老黃瓜１條<br />
扁豆2兩<br />
赤小豆2兩<br />
豬腩排1斤<br />
蜜棗4粒<br />
陳皮1角<br />
水約12碗</font><font face="Arial Black "><br />
<font size="3"> </font></font></td><td width="34%"><font size="3"> </font></td></tr><tr><td colspan="2"><table cellspacing="0" class="t_table" style="width:98%"><tr><td><font face="Arial Black "><font size="3">做法：<br />
</font></font><font size="3">1. 老黃瓜洗淨，切塊備用；陳皮浸軟，刮瓤。<br />
2. 豬腩排洗淨汆水切塊；扁豆、赤小豆及蜜棗洗淨備用。<br />
3. 煲內注入水煮滾，放入全部材料，轉中火煲約3小時，加幼鹽調味即可。<br />
<br />
功效：<br />
扁豆含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵及磷質，可健脾和中、除濕熱等；老黃瓜及赤小豆則可清熱解渴及有利尿消腫之效。適合一家大小日常飲用，經常飲用更具調理腸胃及健脾去濕之作用。</font></td></tr></table></td></tr></table><!--YSM BEGIN(1)-->
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