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牛肉捲大餅

材料: <br />
滷牛腱1/2個切片<br />
蔥2根切段<br />
甜醬<br />
中筋麵粉3杯<br />
水1杯<br />
蔥花<br />
鹽少許<br />
油&nbsp; &nbsp;<br />
&nbsp;&nbsp;　 <br />
做法: <br />
<br />
大餅做法：<br />
將麵粉加入水拌攪且揉勻等發麵約15分鐘。<br />
用桿麵棍將麵團桿成圓形餅狀，撒上蔥花、鹽、抹上油，將其捲起再用桿麵棍將麵團桿成圓餅狀。<br />
用平底鍋將餅煎至兩面金黃色即可。<br />
<br />
1.將煎好的大餅放入盤中，再放入牛腱片、蔥段及抹上甜醬將大餅捲起即可。<!--YSM BEGIN(1)-->
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