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左宗棠雞

左宗棠雞<br />
材料&nbsp; &nbsp; 雞胸肉1片 蔥 薑 蒜頭 辣椒 <br />
調味料&nbsp; &nbsp; 米酒 太白粉 糖 <br />
烹調步驟&nbsp; &nbsp; <br />
雞肉切丁，以醬油、太白粉略醃，蔥、薑、蒜、辣椒切末 起油鍋，將雞肉煎至金黃色，盛起備用 留油，放入薑末、蒜末爆香，再放入雞丁及適量的醬油、米酒，再放入辣椒、蔥花拌炒即可。<!--YSM BEGIN(1)-->
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