涼拌小黃瓜
<font size="3">涼拌小黃瓜<br />
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我吃過的這道菜大都是加麻油的....其實另一種做法我比較喜歡<br />
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所需材料:糖.鹽.酸醋.小黃瓜.蒜頭(視個人喜好決定份量)<br />
步驟1: 把小黃瓜切段,每段約三公分長<br />
步驟2: 用刀的側面將小黃瓜拍碎(視個人喜好而定,我比較喜歡用拍的,口感比較脆.也可 <br />
以用切片的)<br />
步驟3: 用適量的鹽均勻地拌在小黃瓜上面去苦水,約15~20分後把苦水倒掉<br />
步驟4: 蒜頭拍碎拌在小黃瓜中,糖及酸醋適量拌云.<br />
步驟5: 將涼拌小黃瓜放進冰箱冰個10~15分,冰冰涼涼的又入味!!</font><!--YSM BEGIN(1)-->
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