米其林餐廳主廚教你做法式甜點 (103MB@PDF@KF/ML/FD/FB/UU)
<div>【檔案名稱】：米其林餐廳主廚教你做法式甜點</div><div>【檔案大小】：103MB</div><div>【檔案格式】：PDF</div><div>【檔案語言】：簡體中文</div><div>【檔案空間】：KF/ML/FD/FB/UU</div><div>【上傳日期】：2021/12/02</div><div>【刪檔天數】：30天無下載自動砍檔</div><div>【預覽圖片】：</div><div>[img]https://i.imgur.com/cB0Jeo1.jpg[/img]</div><div>【內容簡介】：</div><div> ★作者係米其林三星甜點主廚、英國餐飲業界大獎“橡子學者獎”獲得者、英國女王登基60週年餐籃設計者</div><div> ★作者還是英國廣播公司的美食節目《食品搏擊俱樂部》的主持人</div><div> ★英國米其林三星餐廳肥鴨餐廳總裁赫斯頓？布魯門塔爾親自作序推薦</div><div> ★英國皇家攝影學會攝影師喬納森？格雷格森特意為其攝影配圖</div><div><br></div><div> 本書的特色是一開始並不教大家怎樣製作精美的西點，而是告訴大家該如何准備主要底料，如塔皮、甜料、布列塔尼面團、泡芙面團、早餐牛角包、布丁餡、布丁蛋糕、杏仁糊、巧克力醬等。有了這些作為基礎，你就可以自行研製各種西點製作方法了。</div><div> 當然，香甜可口、美味漂亮的拿手西點，更是大師要重點教給大家的。法式西點、水果撻、花式小甜餅、奶油蛋糕與甜點、烘烤食品與甜面包等或簡單或復雜的烘焙品，都有重點介紹。另外，還有芒果和百香果迷你手指餅干、朗姆甜酒鬆糕、櫻桃酒巧克力松露、檸檬柚子蛋白撻、覆盆子與玫瑰千層糕、紅莓夏洛特蛋糕與瑪卡龍等著名西點，也都囊括在內。</div><div> 此外，本書還配以英國皇家攝影學會大師攝制的精美圖片，讓大家在暢享一場視覺盛宴後，再開啟一次饕餮之旅。</div><div><br></div><div>作者簡介：</div><div> 威爾·托倫特，曾就職於著名的米其林三星餐廳肥鴨餐廳，現就職於英國著名的維特羅斯大型連鎖集團。他21歲剛從西倫敦大學畢業，就獲得了世界職業技能組織評選的卓越獎章。2009年起，陸續獲得了“橡子學者獎”“世界職業技能組織英國優秀成果獎”等。另外，他還參與了英國廣播公司的美食節目《甜點王子詹姆斯》《我的美味》的錄制，主持其4頻道的《食品搏擊俱樂部》節目。</div><div> 2012年，他與世界級名廚維特羅斯、赫斯頓？布魯門塔爾和白金漢宮主廚馬克？佛蘭納根一起，設計了英國女王登基60週年慶典的野餐食品花籃。</div><div><br></div><div>【下載載點】：</div><div>[url=https://katfile.com/cb4ov2wvzh13]https://katfile.com/cb4ov2wvzh13[/url]</div><div><br></div><div>[url=https://down.mdiaload.com/rz1cd5zilu01]https://down.mdiaload.com/rz1cd5zilu01[/url]</div><div><br></div><div>[url=https://down.fast-down.com/o4lypinqozff]https://down.fast-down.com/o4lypinqozff[/url]</div><div><br></div><div>[url=http://filebonus.net/lgnn9keh7wmx]http://filebonus.net/lgnn9keh7wmx[/url]</div><div><br></div><div>[url=https://userupload.net/4yls5doxn1ng]https://userupload.net/4yls5doxn1ng[/url]</div><div><br></div><div>[size=5][color=Red][b] 請勿盜檔轉載[/b][/color][/size]</div><div><br></div><div>【解壓密碼】：無 </div><div><br></div><div>[url=https://katfile.com/users/Anyone][size=5][color=DarkGreen]【Katfile資源總集】[/color][/size][/url]</div><div><br></div>