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讓你重新認識豆漿

豆漿確實好, 但飲用須科學<BR><BR>*****************************<BR><BR>許多人都知道豆漿有清肺化痰、降血壓、降血脂的藥用價值。<BR><BR><BR><BR>通常是外國人喜歡喝牛奶，而<SPAN><SPAN id=iCliCK_SafeGuard><SPAN id=word_中國 onmouseover="m1819711339.action('over', '中國', event, this)" style="PADDING-BOTTOM: 1px; CURSOR: pointer; COLOR: #009900; BORDER-BOTTOM: #009900 2px dashed; BACKGROUND-COLOR: transparent; TEXT-DECORATION: underline" onclick="m1819711339.action('click', '中國', event, this)" onmouseout="m1819711339.action('out', '中國', event, this)">中國</SPAN></SPAN></SPAN>人喜喝豆漿。<BR><BR><BR><BR>但總是有人認為豆漿的<SPAN><SPAN id=iCliCK_SafeGuard><SPAN id=word_營養 onmouseover="m1819711339.action('over', '營養', event, this)" style="PADDING-BOTTOM: 1px; CURSOR: pointer; COLOR: #009900; BORDER-BOTTOM: #009900 2px dashed; BACKGROUND-COLOR: transparent; TEXT-DECORATION: underline" onclick="m1819711339.action('click', '營養', event, this)" onmouseout="m1819711339.action('out', '營養', event, this)">營養</SPAN></SPAN></SPAN>不如牛奶高。事實并非如此。<BR><BR><BR><BR>從豆漿和牛奶所含的13種營養物質中來分析比較，豆漿中的維生素A、維生素Bl和礦物質如鉀、鈉等都明顯高于牛奶，只有鈣、磷、糖低于牛奶，所以豆奶不能替代牛奶來喂養嬰兒。其他蛋白質、脂肪等6種營養物質則大體接近。可見牛奶和豆漿的營養成分各有千秋。<BR><BR><BR><BR>但有一點必須要指出的是，豆漿和牛奶所含成分是不同的，只能說對某些人來說喝豆漿更有利于身體健康。<BR><BR><BR><BR>例如︰豆漿中所含的脂肪酸和亞硫酸，可降低血中膽固醇含量，<BR><BR><BR><BR>這對防止血管硬化、增強血管彈性有一定作用。<BR><BR><BR><BR>所以，一些高血壓、冠心病和腦動脈硬化的患者及中老年人更適合喝豆漿。<BR><BR><BR><BR>再加上豆漿中還含有較高的鐵質，而且容易被人體吸收利用，所以對一些缺鐵性貧血病人更為適合。<BR><BR><BR><BR>另外，對糖尿病患者及肥胖人來說，在飲食上首先要考慮挑選血糖指數低的<SPAN><SPAN id=iCliCK_SafeGuard><SPAN id=word_食品 onmouseover="m1819711339.action('over', '食品', event, this)" style="PADDING-BOTTOM: 1px; CURSOR: pointer; COLOR: #009900; BORDER-BOTTOM: #009900 2px dashed; BACKGROUND-COLOR: transparent; TEXT-DECORATION: underline" onclick="m1819711339.action('click', '食品', event, this)" onmouseout="m1819711339.action('out', '食品', event, this)">食品</SPAN></SPAN></SPAN>，而大豆的血糖指數要比牛奶低一半。<BR><BR><BR><BR>對健康人來說，也可以在豆漿中加一些牛奶則更是相得益彰。<BR><BR><BR><BR>至于平時生活中，完全可以根據各人的身體情形和飲食愛好來選擇喝牛奶還是喝豆漿。<BR><BR><BR><BR>　<BR><BR><BR><BR>但若喝豆漿方法選擇不當，就會影響健康。所以，務必注意：<BR><BR>************************************************************<BR><BR>1、一定要將豆漿徹底煮開，否則會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。<BR><BR><BR><BR>2、豆漿中不能加入雞蛋。雞蛋清會與豆漿里的胰蛋白脢結合，產生不易吸收的物質。<BR><BR><BR><BR>3、不要空腹飲豆漿。空腹飲用，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉，<BR><BR><BR><BR>不能充分起到補益作用。<BR><BR><BR><BR>4、飲豆漿忌放紅糖，否則會產生變性物及乳酸鈣等塊狀物，有損其營養價值及吸收。<BR><BR><BR><BR>5、不要用保溫瓶儲存豆漿。經過3—4個小時即可使豆漿酸敗變質而不能飲用。<BR><BR><BR><BR>6、不要過量飲豆漿。<BR><BR><BR><BR>一次飲用過多，易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適。<BR><BR><BR><BR>其實一天一杯350~500c.c的豆漿就已夠供給我們的健康了!!!<BR><BR>********************************************************************<BR><BR>黃豆製成的豆漿香甜可口,含有非常豐富的蛋白質,是我們中國人的牛奶,除此之外, 還能夠預防乳癌!!

什摩˙東西過量都是不好的<br><br><br><img smilieid="82" src="http://dz.adj.idv.tw/images/smilies/onionsmile/53.gif" border="0"><img smilieid="82" src="http://dz.adj.idv.tw/images/smilies/onionsmile/53.gif" border="0"><br>