綠茶芝士蛋糕
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_15006320>材料：<BR>忌廉芝士 500 g<BR>蛋黃 4隻<BR>糖 105 g<BR>粟粉 1湯匙<BR>牛奶 1杯<BR>綠茶粉 1湯匙<BR>魚膠粉 1湯匙<BR>忌廉(打發) 1杯<BR>朱古力粒 15 g<BR>綠茶粉(裝飾用) 適量<BR>消化餅底一份<BR>做法：<BR>1)把忌廉芝士打發至軟身，待用。<BR>2)用打蛋器把蛋黃、糖及粟粉打發成糊狀。<BR>3)關爐煮暖牛奶並加入綠茶粉攪至溶化，再加入蛋黃糊並攪至濃調，熄火。<BR>4)把已涼的綠茶糊拌入已打軟的忌廉芝士中。<BR>5)加入 3湯匙開水入魚膠粉中，座熱水攪溶，並拌入忌廉芝士糊中。<BR>6)再拌入忌廉及朱古力粒。<BR>7)把蛋糕糊倒入消化餅模上，雪 5小時。<BR>8)灑上綠茶粉作裝飾，完成。</DIV>