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香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅

<DIV class=t_msgfont id=postmessage_15006345>餅底:<BR>oreo餅乾碎&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;6安士 <BR>牛油溶液&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;3安士 <BR>餡料:<BR>忌廉芝士　&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;7安士 <BR>酸忌廉　　　　　　　　　&nbsp;&nbsp;5安士 <BR>糖霜　　　　　　　　　&nbsp;&nbsp;　1.5 安士 <BR>雞蛋　　　　　　　　　　&nbsp;&nbsp;2隻 <BR>鮮奶　　　　　　　　　&nbsp;&nbsp;　1安士 <BR>香蕉　　　　　　　　　&nbsp;&nbsp;　1大隻 <BR>鮮忌廉﹝打起﹞　　　　&nbsp;&nbsp;　9安士 <BR>oreo餅乾(拌於芝士餅內)&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;3塊<BR>oreo餅乾碎(拌於芝士餅內)&nbsp;&nbsp;3安士 <BR>魚膠粉　　　　　　　　　&nbsp;&nbsp;3茶匙 <BR>清水　　　　　　　　　　&nbsp;&nbsp;6湯匙 <BR><BR>餅底製法 <BR>1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 <BR><BR>餡料製法 <BR>1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。 <BR>2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。 <BR>3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 <BR>4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概2小時凝固。</DIV>

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