電鍋炊飯》繽紛三蔬肉捲飯
<P><IMG height=271 alt="" src="http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2321/f_134203_1.jpg" width=330 border=0><BR><FONT color=#0000ff><STRONG>TIPS：</STRONG> </FONT></P>
<P><FONT color=#0000ff>1.番茄劃十字紋，煮軟後，就很好拌勻。 <BR><FONT size=3>2.如果覺得麻煩，玉米可用1/2至1杯的玉米罐頭替代。 </FONT></FONT><BR><FONT color=blue><FONT size=3><STRONG>材料（4人份）：</STRONG> </FONT></FONT><FONT size=3><FONT color=blue>米2杯、牛番茄2個、火鍋里肌肉5-8片、四季豆8-10根、玉米1/2根、高湯塊1個、番茄醬、鹽、胡椒、醬油、美乃滋適量 </FONT></FONT><BR><FONT color=blue><FONT size=3><STRONG>做法：</STRONG> </FONT></FONT><BR><FONT size=3><FONT color=blue>1.里肌肉片先用鹽與胡椒醃10分鐘。四季豆去頭尾折半，刮下玉米粒，番茄劃大十字紋。 </FONT></FONT><BR><FONT size=3><FONT color=blue>2.1片里肌肉片捲3根四季豆，以此類推將四季豆捲完。 </FONT></FONT><BR><FONT size=3><FONT color=blue>3.米洗好瀝乾，加入適量的水與醬油，再放入玉米粒、高湯塊、番茄與四季豆肉捲即可煮飯。 </FONT></FONT><BR></P>
<P style="TEXT-INDENT: 2em; LINE-HEIGHT: 30px; TEXT-ALIGN: left"><FONT size=3><FONT color=blue>4.飯煮熟先取出肉捲，再將鍋內的番茄與玉米拌勻，盛入盤中，淋上番茄醬與美乃滋，再擺上肉捲即可。 <BR><IMG height=389 alt="" src="http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2321/f_134203_2.jpg" width=403 border=0></FONT></FONT></P>