雪菜炒鮮魷
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_13374208><IMG height=165 alt="" src="http://foodno1.com/images/stories/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000118b01.jpg" width=238><BR>材料份量 雪 菜 二 兩 <BR>鮮 魷 十 二 兩 <BR>薑 三 片 <BR>蒜 肉 一 粒 <BR>紅 椒 半 隻 <BR>調味料份量 糖 半 茶 匙 <BR>生 粉 1 茶 匙 <BR>水 半 杯 <BR>胡 椒 粉 少 許 <BR><BR> <BR>做法 <BR>洗 淨 雪 菜 ， 擰 乾 水 ， 切 粒 。 薑 切 絲 。蒜 肉 切 片 。 <BR>鮮 魷 洗 淨 切 花 、 切 成 塊 ， 用 滾 水 飛 水 待 用 。 <BR>燒 熱 二 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 片 ，將 墨 魚 、 雪 菜 略 炒 ， 放 下 調 味 料 略煮 ， 加 入 紅 椒 絲， 即 可 上 碟 。</DIV>