蒸鮮蝦餃
<P><A href="http://hospital.kingnet.com.tw/nutrition/dishphotos/603-215.jpg" target=_blank><IMG class=pic_frame height=90 src="http://hospital.kingnet.com.tw/nutrition/thumb/603-215.jpg" width=120 border=0></A></P>
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<TD><FONT class=library size=2>蒸鮮蝦餃</FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR>
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<TD><FONT class=library size=2>鮮蝦仁200g 絞肉150g 韭黃2000g 水餃皮200g <BR><BR>糖適量 鹽適量 米酒少許 &#33905;薑水少許</FONT> </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR>
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<TD><FONT class=library size=2>1.'鮮蝦去腸泥，洗淨後瀝乾備用。<BR>2.韭黃洗淨後切細段，去苦水後加入絞肉、調味料攪拌至起膠，即成餡料。<BR>3.將餡料和1隻鮮蝦仁放入水餃皮中，捏成蒸餃形，用中火蒸約5分鐘即可。</FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR>
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<TD><FONT class=library size=2>蝦是口味鮮美、營養豐富,有菜中之"甘草"的美稱.含有豐富的蛋白質，營養價值高。<BR><BR>功用：溫補肝腎、助陽固精、益精明目、健胃整腸。<BR><BR>這道菜是我在北投社大96年第1學期輕鬆學健康料理烹飪調理班，所教課程中簡單易學之一道菜；深受學員們喜歡，今特別拿出來與各位分享希望您們也會喜歡。</FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></P>