輕井澤火鍋-輕井澤鍋物-台中輕井澤火鍋
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<P>2003 年 6 月開始籌備，因深知在競爭如此激烈的餐飲市場中想要一炮而紅並能永續經營，必須要有能讓消費者眼睛為之一亮的硬體設備，而要讓消費者能再度光臨，口感及食材的鮮度則是重點，硬體的部分由周易設計大師操刀，品質無須費心。<BR><BR>而鍋物首重即是湯頭，在嘗試各種口味的湯底，始終無法滿意的情況下，只好遠赴涮涮鍋的起源地-日本，經由日本友人介紹下，認識了在輕井澤經營鍋物已有百年歷史的井上先生，傳授正宗日式湯底秘方。</P>
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<P><IMG border=0 src="http://www.karuisawa.com.tw/img/m1.jpg" width=547 height=196> <IMG border=0 src="http://www.karuisawa.com.tw/img/m2.jpg" width=275 height=198>
<P><BR>在獲得如此珍貴的秘方後，在 2003 年 12 月 25 日於彰化員林成立第一家店， 2004 年 12 月 25 日再於台中開設第二家店-台中大墩店。 <BR><BR>因為開幕前的用心，終於獲得廣大消費者的滿意，但我們並不因此而滿足，唯有在服務品質、食材鮮度、湯頭穩定、不斷的進步、才能永遠獲得消費大眾的愛護。<BR><BR><IMG border=0 alt="" src="http://www.karuisawa.com.tw/files/food/20089432322_3.jpg"><BR>藥膳食補養生燒鍋－牛、羊、豬、雞 NT.290<BR><BR><IMG border=0 alt="" src="http://www.karuisawa.com.tw/files/food/200612495357_152_1765.JPG"><BR>純手工丸子 NT.120<BR><BR><IMG border=0 alt="" src="http://www.karuisawa.com.tw/files/food/20089432058_14.jpg"><BR>雪花牛肉和風燒鍋 NT.350 <BR><BR><FONT color=blue size=4>更多美食介紹:</FONT><BR>
<A href="http://www.karuisawa.com.tw/food_list.asp" target=_blank>輕井澤</A><BR></P>