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2014-7-30 09:12 上傳</div>
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<br />
<br />
　　<strong>材料<br />
　　腳骨筍 3根<br />
　　百葉結 1盤(半斤)<br />
　　雞半隻<br />
　　鮑魚 6個<br />
　　干蟲草花 適量<br />
　　高湯(豬蹄/豬骨頭)<br />
　　鹽巴 少許</strong><br />
<br />
　　做法<br />
　　<strong>1、今天做香糟，所以一早就熬了豬蹄/豬肉湯，熬了3小時。<br />
　　2、干蟲草花吃前20分鐘用清水沖洗，泡發。<br />
　　3、高湯裡加進雞、腳骨筍，大火燒開，再改小火慢燉。<br />
　　4、再加入百葉結、蟲草花、浸泡蟲草花的水，繼續燉。<br />
　　5、快起鍋前，加入鮑魚和鹽，大火滾開即可。</strong><br />
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