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口水黃瓜
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2014-7-25 08:32 上傳</div>
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<br />
<br />
<strong>主料<br />
黃瓜500g<br />
<br />
輔料<br />
油適量鹽適量<br />
枸杞子適量鮮醬油適量<br />
辣椒面適量甜醋適量<br />
蒜泥適量<br />
</strong><br />
口水黃瓜的做法步驟<br />
<strong>1. 黃瓜洗淨<br />
2. 用削皮刀削成薄片<br />
3. 加入盆中加上2克鹽醃製一會變軟<br />
4. 準備辣椒面和蒜泥<br />
5. 碗內加入3調羹鮮醬油和2調羹甜醋<br />
6. 把辣椒面和蒜泥加入拌勻<br />
7. 熱鍋加入2調羹花生油爆香淋入碗中<br />
8. 醃製過的黃瓜片捲起擺出自己喜歡的形狀<br />
9. 加入調料<br />
10. 再把枸杞子斬碎撒上即可</strong><br />
<br />
小貼士<br />
<strong>1.黃瓜用鹽醃製一下，不但入味，而且變軟後很容易捲起不會斷裂。<br />
2.甜醋味道是酸甜味，不用甜醋自己要加入白糖調成適合自己喜歡的口味。<br />
3.自制的辣椒面裡加點炒香的芝麻和花椒味道更香</strong><br />