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木耳燴金針菇
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2014-6-22 23:09 上傳</div>
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<strong><strong><strong>食材 （6 人份） <br />
食材： 4 木耳 200g 金針菇 1包 嫩薑絲 80g 水 1/2杯 調味料： 5 蠔油 1.5大匙 糖 1小匙 烏醋 1大匙 米酒 1小匙 香油 1小匙 <br />
<br />
作法<br />
1 <br />
木耳切小片，金針菇切去根部洗淨，開水汆燙一遍 <br />
2 <br />
起油鍋，放進嫩薑絲炒香，再依續加入木耳和金針菇、半杯水、蠔油、糖、烏醋快速拌炒，起鍋前沿鍋邊熗下米酒，再滴下香油即可 </strong></strong></strong><br />