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冰糖銀耳紅棗蓮子湯
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2014-6-15 23:06 上傳</div>
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<strong><strong><strong>食材 （ 10 人份 ） <br />
乾燥白木耳 1朵(約100g) 新鮮蓮子 300g 紅棗 20顆 冰糖 3大匙 枸杞 適量 水 2000cc <br />
<br />
作法<br />
1 <br />
備妥食材洗淨。紅棗先用刀子切畫一刀，燉煮時味道較易釋出。 <br />
2 <br />
白木耳先泡水軟化後剪碎，中間黃蒂頭去掉不要。放入電子鍋內鍋，加一半量的水先燉煮３０分鐘。 <br />
3 <br />
再加入另一半量的水，新鮮蓮子及冰糖再燉煮１小時。 <br />
4 <br />
加入紅棗後再燜煮２０分鐘。 <br />
5 <br />
撒下枸杞蓋上鍋蓋再悶１０分鐘左右即可。</strong></strong></strong> <br />