frandyni 2016-1-21 08:51
魚湯
魚湯 作者：黑白老大<br />
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自小愛喝魚湯。<br />
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肥白鮮活的魚兒剔去鱗腮和內臟，在油鍋裡煎一下，下料酒、薑片、蔥段和水一起煮<br />
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，熬到魚爛湯白再出鍋，撒鹽、味精、胡椒粉，最後點綴點香菜末。熱氣騰騰地端起湯來<br />
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，氣味鮮香馥郁，嘗一口，滋味綿長悠遠，真有蕩氣迴腸繞舌三日的感覺......那魚肉軟<br />
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嫩，蘸薑末和醋食之，也甚味美。<br />
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做湯的魚首選胖頭（白鰱）；鯉魚也不錯，但要抽掉泥筋；鯽魚湯喝來下奶，對孕婦<br />
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有益；草魚滋味則稍微差一點。<br />
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小時候吃肉受限制，照顧我的爺爺便經常到山邊野塘釣魚來為我"打牙祭"。於是，陪<br />
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爺爺去釣魚成為我童年最快樂的記憶之一：藍天白雲、綠野閒塘、風拂蝶舞、草青蛙鳴..<br />
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...爺爺一邊釣魚一邊打晃兒，我則一邊瘋跑一邊採野果。玩啊、樂啊，美好的一天就在<br />
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這自然的風景中度過。晚上回到家，奶奶的巧手很快捧出乳白色覆蓋著翠綠的魚湯來，讓<br />
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飢腸轆轆的我大飽口福......望著心愛的孫子囫圇饕餮的樣子，爺爺和奶奶的眼睛裡泛出<br />
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的都是笑意。<br />
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野釣的成果不好講，時多時少。爺爺有個小木桶，釣上的魚兒就暫時放在桶裡的水中<br />
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。偶爾，個別體力充沛的小魚兒卯勁兒一躥，能從木桶裡蹦出來，落在地上漂亮的綠草間<br />
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翻滾。每到此時，我都會興奮地去把魚抓起來，送到爺爺的面前表功。而爺爺也總會在愛<br />
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惜地拍拍我的小腦袋後，把這條不安生的魚兒送回到塘裡放生。爺爺說："這能從桶裡蹦<br />
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出來的魚，是有靈性的。咱不敢吃，吃了會遭報應。"<br />
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年幼的我雖然不大懂"報應"是怎麼一回事，但看到魚兒重新在水裡歡快游動的樣子，<br />
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心裡還是十分快活的。<br />
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長大了，進城，上學，工作，成家。<br />
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爺爺奶奶先後去世，把微薄的遺產留給了我。我像勤勞的他們一樣辛苦上班、拚命工<br />
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作，生活漸漸富裕了，鄉音改了，很多鄉間的習慣都忘記了，但我依然愛喝魚湯，而且練<br />
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就了做魚湯的好手藝——儘管我沒能像爺爺一樣學會釣魚。<br />
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妻子懷了孕，弄得我又興奮又緊張。我把妻子當佛一樣供在床上，家裡一應大小事全<br />
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由我包攬下來。蹲了幾天禁閉後，寂寞難耐的妻子不幹了："懷孕又不是坐監。人家醫生還<br />
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讓我有空多活動活動呢！"<br />
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於是我陪妻子去散步，一來而去，逛到了附近的一個公園。公園裡有個水塘，旁邊有<br />
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不少老人在釣魚。看到幾尾新鮮的魚兒出水，妻子的饞蟲動了......<br />
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"老公，我想喝魚湯。"<br />
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我與妻相視一笑："真是不是一家人不進一家門啊，正說到我心坎上了。咱這就去魚市<br />
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。"<br />
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我們正要相攜著離開池塘的堤岸，忽然，旁邊一個老者桶裡的魚蹦了出來，正好落在<br />
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我腳邊，上下躥動著，十分活躍。<br />
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這是一條鯽魚，烏鱗銀肚，虎頭乍尾，是一般鯽魚的兩倍大。鰭都支稜著，跳的力道<br />
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很猛，顯得相當有生氣。<br />
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我念叨了一句："得來全不費功夫，這是送上門的口福啊，就買這條吧"，便附身把魚<br />
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拾起來，正要迎向釣魚的老者，妻子在旁邊緊拉我的手："你快給人放回去，買這兒的魚<br />
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多貴啊，咱還是去市場買。"<br />
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慈眉善目的釣魚老漢聽到了我妻子的話，又看了看她大腹便便的肚子，擺擺手道："姑<br />
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娘，你也太小看大叔我了吧，別說你大著個肚子，就算是一般小丫頭小媳婦，想吃魚，跟<br />
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大叔言語一聲，也是想拿哪條拿哪條啊，誰還在乎那點小錢？這條突圍的魚肥，跳到你們<br />
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兩口子腳下，是跟你們有緣，拿去拿去，補補身子，不要錢！"<br />
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老婆的臉紅了，我向她擠擠眼，趕緊掏錢要塞給釣魚的老翁，那老頭兒死活不要，推<br />
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讓了一會，最後在周圍眾人的鼓噪和祝福聲中，我們倆歡天喜地拎著那條大鯽魚回了家。<br />
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用力一擊將魚拍昏，然後去鱗、剖腹、剝鰓、去內臟......做這些事情我很拿手，就<br />
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像一個專業的屠宰工人一樣。魚拾掇乾淨後我在鍋裡下了點豬油，再把魚下鍋略煎：這是<br />
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做魚的獨門秘籍，煮出來的魚湯因此會變得格外潔白。10分鐘後，我揭開鍋蓋，撲鼻的濃<br />
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香頃刻瀰漫在屋子裡。<br />
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老婆在飯桌邊已經躍躍欲試了，我端著湯盆，哼著"每天愛你多丫些"走進客廳，很隆<br />
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重地將魚湯端到老婆面前："喝吧，給你下奶！"<br />
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老婆啐了我一口，忙不迭地操起調羹，舀到湯鍋裡。我充滿幸福感地望著老婆掛著陶<br />
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醉般的神情把冒著熱氣的魚湯倒進嘴裡，又看著她渾身顫抖面紅耳赤地把那些魚湯噴撒到<br />
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桌上、我的臉上......和四面八方！<br />
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"你把魚膽摳破了吧，魚湯那麼苦？"老婆惡狠狠帶著要殺人的表情向我質問，嘴角還<br />
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粘著一片香菜葉子。<br />
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"不可能啊！"我滿臉疑惑結結巴巴地分辯。為了證明我言不虛，我連忙舀了一大口魚<br />
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湯吞進嘴裡來表明清白......鮮甜、滋潤，嘴裡暖暖的魚湯沒有一絲苦意，我的膽氣頓時<br />
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壯了！<br />
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但老婆還是不依不饒地掄著王八拳向我撲來，指斥我不體貼她不關心她太粗心不仔細<br />
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不夠愛她甚至有嫌棄她的嫌疑末了還哭哭啼啼擠出幾滴眼淚來......我一邊道歉一邊手忙<br />
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腳亂地捶腿敲背賭咒發誓才算把她安撫得破涕為笑。我思忖這是老婆懷孕引起的精神緊張<br />
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和輕度失常，也就沒往心裡去。我答應她下周重新給她煮，而那鍋毫無苦澀的美味魚湯則<br />
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全部倒進了我自己的肚子。<br />
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過了一個星期，我特意為老婆買了一條肥壯的胖頭魚，熬了一鍋新鮮的濃濃的魚湯<br />
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。殺魚的時候，我格外小心翼翼地把暗藍色的魚膽輕輕剝出來，一點都沒有弄破。這回老<br />
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婆沒有任何異常的表現，把滿滿一鍋魚湯幾乎喝了個精光。實在喝不下了，才假作關心狀<br />
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地把剩的一小碗魚湯遞給我："奴才辛苦了，賞！"<br />
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我嘿嘿笑著，一口將小碗裡的魚湯喝了個乾淨，又馬上一口將嘴裡的魚湯吐了個乾淨<br />
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！<br />
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老婆驚道："你怎麼了你？"<br />
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我連忙搖搖手："沒事，魚刺嗆到了......"一邊低頭去收拾。<br />
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老婆放下心來："瞧你，一點也不小心，糟蹋好東西！"<br />
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我用拖把擦乾了地上的湯跡，又開始清理廚房。一邊洗刷碗筷，一邊心裡緊張得發抖<br />
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！我很佩服自己的反應能力，當時編了個恰當的理由把老婆蒙騙了過去，免得她胡思亂想<br />
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。其實，只有我自己知道當時喝到嘴裡的魚湯是什麼滋味！<br />
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冰冷寒苦、粘膩腥惡，還帶有一種古怪的不祥之感......<br />
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我去廚房的垃圾桶裡找了找，那魚的內臟還在，魚膽清晰完整，只是放了一段時間後<br />
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，乾癟了......<br />
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後來幾個星期，我都沒有再做魚湯。我發現，最愛吃魚的我已經到了談魚色變的地步<br />
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：無論是什麼魚、什麼做法，任何與魚有關的食物到了我的嘴裡，都是苦的！而且苦得令<br />
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人膽寒，苦得令人心神慌亂。我懷疑我是患上了心理疾病，強迫症什麼的，但我又不好意<br />
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思去看醫生。我想等老婆把孩子生出來後再去處理這個問題，這期間我對魚敬而遠之就是<br />
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了。然而，萬事總有定數，一些坡坎兒，想繞是繞不過去的。<br />
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一次和朋友一起吃飯，"不明事理"的老婆生生把一大塊清蒸鱸魚夾到我碗裡。望著那<br />
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白生生、油汪汪、鮮嫩欲滴的魚肉，我卻充滿畏懼，毫無垂涎之意。但為不拂老婆的"垂憐<br />
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"，我不得不把那塊苦澀的魚肉夾進嘴裡。我沒有咀嚼，拚命忍著噁心含著魚肉坐了片刻，<br />
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便藉故去了洗手間。<br />
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一進洗手間的門，我就猛奔向最近一個隔間裡的馬桶。當我看見自己嘴裡吐出來的東<br />
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西的時候，我竟然被驚得毛骨悚然！<br />
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桶裡漂浮的那幾塊魚肉是黑綠色的，就是那種膽汁的顏色，在馬桶裡透出詭異和邪惡<br />
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！我試著從嘴裡擠出幾滴苦澀的唾液，那顏色和魚肉的顏色完全一樣！<br />
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我不信鬼神，但發生了這樣不可思議的事情，我也無法用科學常理來解釋了：難道我<br />
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都病到出現幻覺了？我背著老婆托朋友去找了一個"高人"，把我的情況一股腦地對他說了<br />
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，特別提到了小時候爺爺跟我講過的那句話：這跳出桶裡的魚是有靈性的，吃了會遭報應<br />
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。"高人"沉吟半晌，口若懸河地對我娓娓解釋了一番玄機，無非是講些因果循環善惡報應<br />
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之類的道理，然後鬼鬼祟祟、神神秘秘地給我做了點法，又要求我到這個寺那個廟去燒香<br />
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，最後要去了我幾百銀子算了事。<br />
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我半信半疑地照著他的話做了：燒香、祈福、放生、還願......然而奇怪的是，我的<br />
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病突然就真的好了！那種對魚的恐懼和苦澀感消失了！我又能感覺到正常的、香甜的魚湯<br />
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味了！我暗自慶幸，高人還就是高人，有兩把刷子！同時，我甚至對我的無神論信仰也產<br />
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生了一點懷疑......莫非，這世上真有鬼魂神靈顯聖不成？<br />
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當然，發生的這一切我老婆都不知道。她仍在緊張和期待交織中做她待產的幸福小女<br />
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人！她的注意力完全放在肚子裡的孩子身上，而忽略了我古古怪怪的一些言行。好在，這<br />
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一切現在都過去了，預產期臨近，我也很快把魚湯的事拋在了腦後。<br />
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生產的那天，我在產房的外面心急火燎地踱著，既期待孩子的降生，又擔憂老婆的安<br />
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全。當我等得腰酸腿疼、口乾舌燥的時候，產房裡忽然傳出一陣喧嘩，但許久卻沒有護士<br />
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出來！急火攻心的我難忍之下，一把推開門就衝了進去......<br />
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產房裡燈光耀眼，氣氛卻顯得古怪。接生顯然已經完成了，大夫和護士卻全然沒有興<br />
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奮和開心的表情，看我的眼神都顯得那麼飄忽。我望了望妻子，她滿臉是淚地躺在床上，<br />
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盯著房間的一角，不出聲地哭著。我順著她的視線找去，發現一個護士抱著什麼東西躲在<br />
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黑暗裡，就站在水池的旁邊。<br />
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我撲過去，把嬰兒搶到手裡！掂著那輕飄飄的小小軀體，那一刻，我的心臟幾乎停止<br />
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了跳動......<br />
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謝天謝地！孩子的眼睛在動，手腳在動，身體在動！他是活的！<br />
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我的緊張得抽搐在一起的心這才放了下來。<br />
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我忙不迭地在孩子剛剛洗乾淨的濕潤的臉上捏了一下，叫了一聲："兒子。"<br />
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孩子似乎聽懂了我的話，瞇眼笑了。他的紅紅的小嘴唇張開，一溜黑綠色的粘稠的口<br />
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水沿嘴角淌下。順著嘴巴的縫隙望去，孩子的小舌頭蠕動著，呈暗藍色，和魚的膽囊一個<br />
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顏色！<br />
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這時，妻子的哭聲才傳了出來......<br />
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幾天後，我在爺爺的遺物裡找到了他當年釣魚用的那個小木桶，尋了個地方，把它燒<br />
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了。<br />
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