[飲食]
iBEAUTY／心情不好吃甜食？研究：吃甜食反而易憂鬱
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「如果心情不好，就一定要吃甜點！」許多女孩都會把吃甜食當成宣洩情緒的出口，尤其在壓力過大或是生理期間，吃上一點巧克力絕對是女孩最嚮往的事。然而，最近卻有研究發現，常吃甜食者反而容易出現「憂鬱」的症狀，和過去大家的觀念大相逕庭。<br />
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2014-12-3 09:09 上傳</div>
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《英國倫敦大學學院》在2013年發表於《美國臨床營養學期刊》的一篇研究中發現，攝取過多甜食、油炸食品、加工食物者，容易罹患憂鬱症，而飲食當中攝取較多蔬果、天然食物者則反之。此研究追蹤3486名男女長達五年的時間，得到此結果。<br />
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無獨有偶，近日在華盛頓舉行的神經科學年會上，也發表了一項新的研究，根據研究結果表示，若果糖攝取過多，會影響青少年的腦部，而造成憂鬱及焦慮情況更加嚴重。研究人員指出，造成青少年焦慮或憂鬱情形，是因果糖會改變大腦對於壓力的應對方式，尤其處在發育階段的青少年最容易被影響。<br />
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由此可知，雖然少量的巧克力、甜食能夠暫時緩解壓力及不愉快的心情，但若大量食用，則可能對身體帶來反效果。任何食物都應該適量攝取，營養師建議，其實，高纖蔬果也能達到緩解憂鬱的情形，此外，還能夠有助於排便及減肥，更適合心情不適的人食用。<br />
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