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甜蔥汁雞柳蓋飯
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2014-5-16 22:40 上傳</div>
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<br />
<strong><strong><strong>食材 （ 4 人份 ） <br />
雞胸肉 500g 天婦羅炸粉 適量 麵包粉 適量 洋蔥 1顆 青蔥 1條 醬油 3湯匙 砂糖 1茶匙 水 200ml <br />
<br />
作法<br />
1 <br />
將雞肉通通放入天婦羅炸粉與冷開水調和、調糊。 <br />
2 <br />
隨即均勻裹上麵包粉包覆。 <br />
3 <br />
起一油鍋，將準備好的雞肉放入熱鍋油炸! <br />
4 <br />
同時，起一熱鍋將洋蔥末、青蔥末、砂糖和醬油快炒，再加入開水煮熟，甜洋蔥醬汁完成。 <br />
5 <br />
雞柳炸至金黃色，即可起鍋。 <br />
6 <br />
白飯一碗倒蓋，舖上現炸雞柳數量。 <br />
7 <br />
淋上自創甜洋蔥醬汁佐味，大人小孩全數買單吃光光。</strong></strong></strong>