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菇菇蝦仁羹
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2014-5-16 22:44 上傳</div>
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<br />
<strong><strong><strong>食材 <br />
各種菇菇 (放了香菇 金針菇 杏鮑菇 雪白菇) 一份 白菜 半顆 蝦仁 一份 柴魚 適量 烏醋/白胡椒/香油/太白粉 少許 芹菜末或香菜末 少許 <br />
<br />
作法<br />
1 <br />
香菇泡開 其他菇類蔬菜洗乾淨 香菇 杏鮑菇 白菜切絲 <br />
2 <br />
一鍋水煮滾後 加入柴魚片一把 <br />
3 <br />
將白菜和所有菇類放入鍋中 煮大約8-10分鐘 <br />
4 <br />
放入蝦仁 用太白粉水芶薄芡 <br />
5 <br />
加入少許烏醋 白胡椒粉 香油 攪拌均勻 <br />
6 <br />
熄火前撒入芹菜末或香菜末後即可起鍋 </strong></strong></strong><br />