[轉貼]
梅香豬小排
<ignore_js_op>
<img style="cursor:pointer" id="aimg_4759389" aid="4759389" src="static/image/common/none.gif" onclick="zoom(this, this.getAttribute('zoomfile'), 0, 0, '0')" zoomfile="http://www.mymypic.net/data/attachment/forum/201405/12/195352hk9af33pfhze49h4.jpg" file="http://www.mymypic.net/data/attachment/forum/201405/12/195352hk9af33pfhze49h4.jpg.thumb.jpg" inpost="1" alt="th.jpg" title="th.jpg" onmouseover="showMenu({'ctrlid':this.id,'pos':'12'})" />
<div class="tip tip_4 aimg_tip" id="aimg_4759389_menu" style="position: absolute; display: none">
<div class="tip_c xs0">
<div class="y">
2014-5-12 19:53 上傳</div>
<a onclick="javascript: showWindow('czw_attachAD','plugin.php?id=czw_attachAD:ad&aid=NDc1OTM4OXxhYTE1Y2NhN3wxNDQ4NDMzMTQ0fDB8NDYxNTI3Mw%3D%3D&nothumb=yes');return false;" href="forum.php?mod=attachment&aid=NDc1OTM4OXxhYTE1Y2NhN3wxNDQ4NDMzMTQ0fDB8NDYxNTI3Mw%3D%3D&nothumb=yes" title="th.jpg 下載次數:0" target="_blank"><strong>下載附件</strong> <span class="xs0">(402.18 KB)</span></a>
</div>
<div class="tip_horn"></div>
</div>
</ignore_js_op>
<br />
<strong><strong><strong>食材 （ 2 人份 ） <br />
豬小排 8根 紫蘇梅子 3顆 蔥 半根 黑糖 少許 五香粉 少許 滷汁--八角 2粒 滷汁--蔥 3根 滷汁--蒜頭 6粒 滷汁--薑片 3片 滷汁--辣椒 半根 滷汁--黑糖 3匙 滷汁--醬油 200cc 滷汁--酒 100cc 滷汁--紫蘇梅子 3顆 白胡椒粉 2匙 <br />
<br />
作法<br />
1 <br />
豬小排撒上少許五香粉,進氣炸鍋以200度烤5分鐘 <br />
2 <br />
製作滷汁--用油炒香蒜頭.薑片,加八角.辣椒.蔥.再加入黑糖炒至融化,倒入醬油.酒,作法1豬小排放入鍋內,加適量水,後放入梅子與白胡椒粉,小火燉90分 <br />
3 <br />
燉完豬小排取出,入氣炸鍋, 撒上少許黑糖,以200度烤5分鐘</strong></strong></strong>