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蕃茄牛肉湯 【淬釀日式下午茶點 】
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2014-5-11 22:37 上傳</div>
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<br />
<strong><strong><strong>食材 （ 4 人份 ） <br />
蕃茄 3~4顆 牛肉 半斤 洋蔥 一顆 馬鈴署 一顆 淬釀日式鰹魚醬油露 二大匙 紅酒 二大匙 鹽 少許 <br />
<br />
作法<br />
1 <br />
食材 <br />
2 <br />
蕃茄川燙去皮(先畫十字用滾水川燙很好去皮喔 ) 切丁、馬鈴薯削皮切丁、洋蔥切丁備用 <br />
3 <br />
牛肉川燙切丁備用 <br />
4 <br />
起油鍋中小火先將洋蔥炒軟 <br />
5 <br />
加入蕃茄~蕃茄要過油炒過茄紅素才會釋放出來~ <br />
6 <br />
加所有的食材放入鍋子~加調味料淬釀日式鰹魚露二大匙~紅酒二大匙~水~淹過食材~小火燉煮1~1.5小時</strong></strong></strong>