蘿蔔雞肉湯
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2014-5-4 22:50 上傳</div>
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<br />
<strong><strong><strong>食材 （ 3 人份 ） <br />
白蘿蔔 500g 紅蘿蔔 200g 玉米筍 5條 雞胸肉 2塊 香菜 1棵 水 約3升 <br />
雞肉醃料<br />
鹽 半茶匙 砂糖、白胡椒粉、麻油 各少許 <br />
調味料<br />
雞湯塊 1粒 鹽 少許 <br />
<br />
作法<br />
1 <br />
預備材料。 <br />
2 <br />
將紅、白蘿蔔削皮切塊；玉米筍切半。 <br />
3 <br />
雞胸肉洗淨，切約0.4- 0.5公分厚的薄片。 <br />
4 <br />
然後加入所有醃料醃15分鐘，備用。 <br />
5 <br />
將水煮滾，加入雞湯塊調勻後，放入紅、白蘿蔔粒，蓋上鍋蓋以中小火煮約25分鐘。 <br />
6 <br />
接著加入玉米筍和醃好的雞肉片再繼續煮約10分鐘。 <br />
7 <br />
最後灑上香菜即可。</strong></strong></strong><br />