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花生醬拌烏冬面
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2014-4-26 08:31 上傳</div>
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<br />
材料<br />
<strong>烏冬面200克<br />
青豆50克<br />
花生醬50克<br />
米醋(可以不加)1克<br />
醬油2克<br />
香油3克<br />
姜1克<br />
辣椒粉1克<br />
烤熟的花生碎依自己喜好添加</strong><br />
<br />
做法<br />
<strong>1、將花生醬、米醋、醬油、香油、薑末、辣椒粉放到碗中，一點點的加入純淨水，每加一次攪拌充分了再加下一次，直至調成稠度合適的醬汁。<br />
2、燒一鍋水，水開後放入青豆，待水再次煮開後撈出青豆備用。<br />
3、烏冬面根據包裝上的提示下水煮。<br />
4、面煮好後盛入碗中，加入青豆和適量醬汁，攪拌均勻。頂上撒一些烤熟的花生碎就可以準備開吃啦!</strong><br />
<br />
小訣竅<br />
<strong>1、調味醬可以根據自己的喜好進行調整，比如有的人喜歡放點醋，但不放也可以。家裡如果有包飯醬，也可以加一小勺，會更有風味。<br />
2、配菜這次我用的是青豆，也可以換成別的，比如芹菜或者黃瓜。<br />
3、花生醬我用的是帶顆粒的，不過哪種都可以滴~</strong><br />