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酥炸杏鮑菇球
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2014-4-26 22:58 上傳</div>
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<br />
<strong><strong><strong>食材 （ 4 人份 ） <br />
杏鮑菇 適量 九層塔 適量 鹽、胡椒 適量 蛋 1顆 水 1/2杯 麵粉 2/3杯 火腿片 適量 <br />
<br />
作法<br />
1 <br />
杏鮑菇切小丁，九層塔切末。 <br />
2 <br />
將蛋、水、麵粉混合均勻後，加入作法1，灑上適量的鹽、胡椒粉。 <br />
3 <br />
用湯匙舀起一小球，用中溫炸即可。 <br />
4 <br />
火腿片放在小碗中，小烤箱烤約2~3分，讓它定型，做成花形小碟子，放進炸好的杏鮑菇球。</strong></strong></strong> <br />